Oltre il Natale

Oltrenero Metodo Classico Pinot Nero Brut 2020:
Colore: Giallo paglierino tenue tipico del Pinot Nero con lievi riflessi dorati, abbellito da una spuma soffice e da un perlage di straordinaria finezza.
Profumo: Ampio e complesso che ricorda la crosta di pane, con percezioni sia minerali che floreali di rosa e acacia. Le note fruttate sono tipiche del vitigno a bacca nera da cui ha origine: piccoli frutti rossi, tra cui ribes e lampone con un piacevole richiamo agli agrumi e un lieve sentore dolce di pasticceria.
Sapore: In bocca è sontuoso con una viva sapidità e una freschezza piacevolmente agrumata. Il finale lievemente ammandorlato e tostato completa la sensazione gustativa e la rende particolarmente avvolgente.

Oltrenero Metodo Classico Pinot Nero Brut Rosé 2019:
Colore: rosa vivo dai riflessi brillanti con un perlage finissimo ed una spuma soffice e persistente.
Profumo: fragrante bouquet che si apre a piacevoli note agrumate come il mandarino e a caratteristici sentori di piccoli frutti rossi, dal lampone, al ribes fino alle fragole selvatiche. Il finale è elegante e ricorda la crosta di pane.
Sapore: in bocca risulta deciso, fresco e con ottima sapidità con sensazioni sul finale che riprendono il bouquet.

Oltrenero Metodo Classico Pinot Nero Brut 2020:
Eccellente aperitivo, si accompagna a tutti i più pregiati antipasti. Per la sua struttura può essere abbinato a tutto pasto, con risotti e paste delicate, piatti di mare e sushi e perfino con piatti a base di carne.

Oltrenero Metodo Classico Pinot Nero Brut Rosé 2019:
Per equilibrio e fragranza risulta ideale come aperitivo. Si accompagna ottimamente a salumi pregiati e a piatti leggeri, come risotti e zuppe di verdura. Eccellente con crostacei e crudité di pesce.