Pink 2019 - Rosato Maremma Toscana DOC - Podere San Cristoforo

Rosé sapido di grande equilibrio e freschezza, che profuma di pesca bianca e pompelmo con cenni di bergamotto e petali di rosa.

Ottimo come aperitivo, da provare con crudités di pesce, particolarmente con gambero rosso crudo.

Rosé da sole uve Sangiovese diraspate e pressate delicatamente e fermentate con lieviti indigeni. Le basse rese ed i profondi terreni ghiaiosi in prossimità del mare ci regalano un un rosé non banale, complesso ma non complicato. Oltre a questo, l'etichetta è uno spasso: ispirata al leggendario Algie, il maiale gonfiabile usato dai Pink Flyd per la copertina dell'album "The Animals": un simbolo di libertà per gli appassionati del migliore rock britannico!