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Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Aquileia DOC 2020 - Ca’ Bolani

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Annata
2020
Denominazione
Friuli Aquileia DOC
Vitigni
refosco dal peduncolo rosso 100%
Alcol
13%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
16/18 °C
Info
Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e profondo con riflessi violacei, al naso ricordi di visciole in confettura e susine sotto spirito si armonizzano con spezie e leggere note erbacee e resinose. Al palato è denso, fruttato con tannini morbidi ed un finale lungo e persistente. Chiude su note di pepe nero.

Abbinamenti

Perfetto con succulenti primi piatti di cacciagione come le pappardelle o gli gnocchi al ragù di cervo, ottimo con il cinghiale in umido e la cacciagione in generale

Perché ci piace

Dalle argille ricche di minerali trae forza e struttura un vino sorprendente, che riesce a coniugare la natura rustica e ribelle della migliore uva di refosco con l'eleganza e la morbidezza regalate da un sapiente passaggio in botte di rovere.