"Divita" 2017 - Petit Verdot Toscana Rosso IGT - Podere San Cristoforo

Rosso rubino con riflessi granati che preannunciano un vino importante, con un ventaglio di note olfattive che dal sottobosco virano verso la frutta a bacca rossa, richiamando sentori terrosi e tabaccosi, in cui s'insinuano anche sfumature speziate. Entra in bocca con la giusta armonia, con un tannino succoso e un sorso brillantemente verticale.

Si abbina a piatti saporiti anche speziati. Stupendo con agnello al forno, condito con solo olio e rosmarino. Ottimo con Coq au vin.

Podere San Cristoforo rappresenta una delle rare micro-zone in grado di produrre un Petit Verdot in purezza. I pochi grappoli spargoli, accarezzati dalle brezze marine, provengono dal giovane vigneto "Campo Novo", dove le viti crescono su suoli ricchi di grafite e minerali ferrosi.